ほじゃひ店内メニュー
広島地酒を美味しく楽しんでいただけるよう、旬の野菜を中心とした鉄板焼きをご用意しています。
尚、ご注文は口頭でお受けいたします。この画面からご注文頂く機能はございません。食品アレルギーについては店主にお気軽にお申し付けください。
広島地酒各種
| お試しサイズ | 620円 |
| たっぷり一合 | 940円 |
広島地酒は豊富に種類を取り揃えております。
基本的にはお客様の味のお好みをお伺いして、店主がお選びしております。銘柄でのご指定の場合は店内に飾ってある各前掛けをご参考にしてください。広島のお酒や蔵元について気になることがあれば、お気軽に店主にお声がけください。忙しくしていても広島のお酒に関するご質問は店主、喜んで語ります。
尚、最新の入荷状況はInstagramでご確認いただけます。フォローがお済みでない方はこの機会に是非！
ドリンク
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瀬戸内レモン酎ボール ※期間限定※ 広島レモン＋ダルマ焼酎 |
820円 |
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一代弥山スパークリング ハーフボトル375ml |
1,980円 |
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生ビール |
680円 |
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瓶ビール サッポロラガー赤星 中瓶 |
780円 |
| ノンアルコールビール | 580円 |
サワー各種
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680円 |
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果実酒各種
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720円 |
| ウーロンハイ、緑茶ハイ、コーン茶ハイ | 各680円 |
| 焼酎（麦、芋） | 各740円 |
| ハイボール | 740円 |
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ソフトドリンク各種
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480円 |
一品料理
おまかせコース
| お料理６品とお好み焼のお任せコース（お二人様より） | 2,980円 |
その他一品料理
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旬野菜の彩りマリネ →いろんな生野菜が楽しめるほじゃひの定番前菜 |
580円 |
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ほじゃひのまかないポテサラ →マヨネーズ・玉子など動物性食材不使用 |
620円 |
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蒸し鶏と観音ネギたっぷりサラダ →竹内さん直送の観音ネギを贅沢に使用！ |
680円 |
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ぬか漬け盛り合わせ →三次市三和町産八反錦の米糠使用 |
480円 |
| モツァレラチーズの麦味噌漬け | 480円 |
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1尾580円 |
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和風コンニャクと観音ネギ |
640円 |
| 出汁煮大根ソテー 柚子味噌添え | 680円 |
| 長芋のソテー 甘辛醤油ソース | 640円 |
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里芋とチーズのトロトロ焼 →ピリ辛味付けがやみつきになる人気メニュー！ |
740円 |
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岩国レンコンの和風ソテー →本場・尾津の生産者さんから直送！ |
760円 |
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納豆詰めピーマンの味噌チーズ焼 →納豆を混ぜる作業を手伝って頂けるお客様は是非お申し出てください！ |
780円 |
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菜の花のメープルバルサミコソテー |
740円 |
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安芸津じゃが芋の塩レモンかき揚げ |
780円 |
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こごみのペペロンチーノソテー |
740円 |
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タラの芽の肉巻き |
820円 |
| 極上ジャコ天さっと焼き | 740円 |
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自家製ファラフェル →ひよこ豆のペーストとスパイスを混ぜて揚げ焼きにした中東発祥のヴィーガンフード |
780円 |
| 豚トロ ネギ塩焼き | 1,180円 |
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砂肝のコンフィソテー →長時間かけて実現するフワウワ食感！ |
820円 |
| 豚ナンコツのトマト煮込み | 880円 |
| えびの串焼き ハーブオイル添え | 1,180円 |
| アサリの酒蒸し エスニック仕立て | 820円 |
| 鶏セセリの玉ネギ麴ソテー | 940円 |
| 山椒香る鶏つくねの生七味焼き | 840円 |
| 牡蠣のコンフィソテー | 1,300円 |
| 横浜産高級豚「はまポーク」使用 バジルウインナー | 1,180円 |
| ジャマイカンジャークチキン レモスコ風味 | 840円 |
| 観音ネギたっぷりのトンペイ焼 | 980円 |
| タラコの粕漬けさっと焼き | 880円 |
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五葷(ごくん)餃子 ※激臭注意！ 五葷とは…中国古代の自然哲学「五行」から端を発する考え方で、東洋の菜食主義に於いて動物性の食材と同様に摂取することが禁止されている臭いの強い野菜。具体的には、ネギ、ニンニク、ラッキョウ、ニラ、あさつき。この餃子は敢えて五葷を全て使用しております。臭いの向こうにある禁忌の魅力をお楽しみください。 |
820円 |
| やたら美味い鶏出汁のにゅうめん | 680円 |
| 宝桃園（たからももえん）の桃の自家製シャーベット | 400円 |
お好み焼き
当店ではお好み焼は〆の一品としてお出ししている為、最初にご注文されてもお時間をいただく場合がございます。
また、一人でのご来店の方に限り小さいサイズも承ります。
| 肉玉そば（又は、うどん） | 1,480円 |
トッピング
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竹内さん直送 観音ネギ 広島の伝統野菜、観音ネギを伝承する西区観音地区の竹内さんから直送で届く味わい豊かなネギです。ネギが苦手でなければ是非お試しください。 |
280円 |
| しそ、もち、コーン | 各240円 |
| イカ天 | 各280円 |
| チーズ、いか、えび | 各340円 |
お好み焼の美味しい食べ方をこちらの動画でご紹介しております。
オリジナルグッズ
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瀬戸内レモン 1キロ(7〜9個くらい) 大芝島産無農薬ノンワックス |
1,200円 |
| さかずきんちゃんコラボステッカー3枚入 | 150円 |
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クリアファイル（イラストは神雷蔵元杜氏による） |
150円 |